中国西北部的宁夏回族自治区,自古以来就有“塞上江南”之称,种植稻谷的历史十分悠久。宁夏所产的大米品质优良,历来享有“珍珠米”的美誉。清代(1644~1911年)时... [更多]
云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫米,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米 色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,... [更多]
绥阳空心面条因面条是空心的,所以叫做空心面。 绥阳空心面条早在五百多年前元朝就远近闻名,并作为“贡品”,[1]每年向皇室供奉,一直沿袭到清代。因此,又称为“... [更多]
石阡绿豆粉是贵州具有独特风味的食品。石阡绿豆粉因最早出自贵州铜仁地区的石阡县而得名。[1] 以上好的绿豆和上好的大米混合,浸泡后磨成豆浆,经过烙制而成,为石... [更多]
清徐老陈醋的产地清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中,清徐老陈醋更是榜上有名,“自古酿醋数山西,山西酿醋在清徐”... [更多]
核桃油优选汾州核桃,采用纯物理工艺压榨,且只选取第一道初油精华,保留原汁原味的天然核桃香醇和营养适于烹饪各式美食。 另可根据客户的要求进行生产,加工和包装。 [更多]
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